উন্নত মানের বিরিয়ানি রান্না করার অন্যতম প্রধান উপকরণ হচ্ছে বাসমতি চাল। অন্যান্য চালের তুলনায় এই চাল একটু ভিন্ন রকমের। যার কারণে এর মূল্য অন্যান্য চাউলের চাইতে অনেক বেশি। বর্তমান বাজারে প্রতি ১ কেজি বাসমতি চালের দাম প্রায় ৩৫০ টাকা থেকে ৪০০ টাকা। তবে কোম্পানি ভেদে এবং চাউলের গুণগত মানের উপর নির্ভর করে এর দাম কম বা বেশি হতেও পারে।
অনেকেই সখের বসে বাড়িতে বিরিয়ানি রান্না করে খেতে চায়। আবার অনেকেই রেস্টুরেন্ট ব্যবসা শুরু করতে চায়। যার কারণে তারা বাসমতি চালের তৈরি বিভিন্ন ধরনের বিরিয়ানি আইটেম রাখার চিন্তাভাবনা করে থাকে। এ কারণে প্রতি এক কেজি বাসমতি চালের দাম কত টাকা তা খুঁজে বেড়ায় অনেকেই। যেহেতু দ্রব্যমূলের দাম প্রতিনিয়ত বাড়তে থাকে তাই পূর্বের তুলনায় চাউলের দাম অনেকাংশে বৃদ্ধি পেয়েছে। আজকের এই পোস্টে আপনাদের সাথে বাসমতি চাল নিয়ে বিস্তারিত তথ্য জানানোর চেষ্টা করব।
১ কেজি বাসমতি চালের দাম কত
বাজারে প্যাকেরজাত ১ কেজি বাসমতী চাল পাওয়া যায়। এছাড়া খোলা চালও বিক্রি করা হয়। আপনি কি জানেন ১ কেজি বাসমতি চালের দাম কত? বিভিন্ন কোম্পানির বাসমতী চাল পাওয়া যায়। তাদের গুনগত মানের উপর ভিত্তি করে চালের দাম নির্ভর করে। সাধারণ 1 কেজি বাসমতি চালের দাম ২৫০ টাকা। প্যাকেট জাত 1 কেজি বাসমতি চাল এর মূল্য ৩০০ থেকে ৩৮০ টাকা পর্যন্ত।
- ১ কেজি কেজি ফরচুন বাসমতি চাল ৩২০ টাকা
- প্রতি কেজি কহিনুর বাসমতি চালের দাম ৩০০ টাকা
- ১ কেজি পাকিস্তানি বাসমতি চালের দাম ৩০০ থেকে ৩২০ টাকা
বাসমতি চালের দাম কত
বড় বড় হোটেলে ও বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এই বাসমতী চাল ব্যবহার করা হয়। এই ধানের চাল মূলত বিরিয়ানি, খিচুড়ি, পোলাও বা কাচ্চি তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়। অন্যান্য চালের থেকে বাসমতী চাল এর মূল্য অনেক। স্থান ভেদে ও চালের ধরনের উপর ভিত্তি করে দাম নির্ধারন করা হয়। বর্তমানে বাজারে এই চাল ৩৫০ টাকায় বিক্রি করা হচ্ছে। যা আগের দাম অনুযায়ী ৩০০ টাকা ছিলো। এই ধানের চাল উৎপাদন করতে অনেক খরচ হয়, যার কারণে চালের দাম বেশি। সাধারণত উন্নত মানের খাবার তৈরি করার কাজে বাসমতি চাল ব্যবহার করা হয়।
বাসমতি চালের জনপ্রিয়তা
বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান ও নেপালের কিছু শহরের এই চাল উৎপাদন করা হয়। এই চাল সুগন্ধ যুক্তও, তাই বিয়ে বাড়িতে বা যেকোনো ধরনের অনুষ্ঠানে বাসমতী চাল দেখা যায়। সাধারণ চালের থেকে অনেক বেশি দাম এই চাল বিক্রি করা হয়। খুব অল্প পরিমাণে বাসমতী চাল উৎপাদন করা হয়ে থাকে। এই চাল দেখতে খুব চিকন ও একটু লম্বা হয়ে থাকে। যার কারণে সবার পছন্দের খাবার গুলো এই চাল দিয়ে তৈরি করা হয়। সামনে ঈদ উপলক্ষে বাজারে নতুন বাসমতী চালের আবির্ভাব ঘটবে। তখন চালের দাম বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা দেখা যাবে। বাসমতি চালের জনপ্রিয়তা রয়েছে বিভিন্ন বড় বড় হোটেলে, রেস্তোরায়, কাচ্চি কিংবা বিরিয়ানি তৈরিতে।
বাসমতি চালের দাম ২০২৪
বাংলাদেশে কিছু কোম্পানি আছে যারা প্যাকেট জাত করে বাসমতী চাল বিক্রি করে থাকে। এর মধ্যে কহিনুর বাসমতী চাল ও ফরচুন বাসমতী চাল। আবার পাকিস্তানি বাসমতী চাল বাংলাদেশের বাজারে পাওয়া যায়। এই চালের ধরনের উপর নির্ভর করে প্রতি কেজি চাল ২৫০ থেকে ৩০০ টাকার মধ্যে বিক্রি করা হয়। এখন বাংলাদেশে অনেক অনলাইন মার্কেটপ্লেস রয়েছে, যারা বাসমতী চাল বিক্রি করে থাকে। দোকানে এই চাল ২৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি করা হয়। অনেকে অনলাইনে ডিস্কাউন্টসহকারে ২৫০ টাকা কেজির চাল ১৮০ টাকায় বিক্রি করে। আবার ৩৫০ টাকা কেজির বাসমতী চাল ২২০ টাকা কেজিতে অনলাইনে বিক্রি করা হয়। তবে সেখানে অরজিনাল বাসমতী চাল পাওয়া যায় না।
কহিনুর বাসমতি চালের দাম
বাংলাদেশে কহিনুর বাসমতি চাল পাওয়া যাচ্ছে। এই চাল গুলো প্যাকেট জাত করা থেকে। প্রতি প্যাকেটে ১ কেজি করে বাসমতী চাল থাকে। ১ কেজি কহিনুর বাসমতি চালের দাম ৩০০ টাকা। ৫ কেজির একটি বাসমতী চালের মূল্য ১৫০০ টাকা। তবে পাইকারি দাম আপনারা ১৪০০ থেকে ১৪৫০ টাকায় এই চাল কিনতে পারবেন। অনলাইনে অনেক সময় কহিনুর বাসমতি চালের প্যাকেট ২২০ টাকা করে বিক্রি করা হয়। সেখান থেকে অর্ডারের মাধ্যমে কম দামে কহিনুর বাসমতী চাল কিনতে পারবেন।
ফরচুন বাসমতি চালের দাম
বাজারে আরেক ধরনের বাসমতী চাল পাওয়া যায়। ফরচুন এই কোম্পানিটি উন্নতমানের বাসমতী চাল বিক্রি করে থাকে। তারা প্রতি কেজি ফরচুন বাসমতি চাল ৩২০ টাকায় বিক্রি করে। অনেক সময় বাজারে বিভিন্ন দোকানে ফরচুন বাসমতি চালের দাম ৩৫০ টাকার মধ্যে হয়ে থাকে। যারা অরজিনাল বাসমতী চাল কিনতে চান , তারা এই কোম্পানির চাল টি দেখতে পারেন। এছাড়া অনেক অনলাইন মার্কেটপ্লেস কম দামে ফরচুন বাসমতি প্যাকেট বিক্রি করে। সেখানে ১ কেজির প্যাকেটের দাম ২৪০ টাকায় বিক্রি করা হয়। আপনারা যদি ৫ কেজি ফরচুন বাসমতি কিনতে চান তাহলে ১৬০০ টাকার মতো লাগবে।
পাকিস্তানি বাসমতি চালের দাম
অনেকে পাকিস্তান থেকে বাসমতী চাল আমদানি করে বিক্রি করে থাকে। সেক্ষেত্রে খরচ বেশি হয়। তাই পাকিস্তানি বাসমতী চালে এর মূল্য বেশি হয়ে থাকে। বাংলাদেশে পাকিস্তানি বাসমতি চালের দাম ৩২০ থেকে ৩৫০ টাকার মধ্যে। এই চাল গুলো খোলা এবং প্যাকেট জাত পাওয়া যায়। প্যাকেট জাত পাকিস্তানি বাসমতী চাল এর দাম ৩৫০ টাকা। ৫ কেজি পাকিস্তানি বাসমতি চাল ১৬০০ টাকা থেকে ১৭৫০ টাকার মধ্যে বিক্রি করা হয়।
ভারতে বাসমতি চালের দাম
ভারতেও এই চালের উৎপাদন করা হয়। তাদের দেশের জনসংখ্যা বেশি তাই বিপুল পরিমাণে বাসমতী চালের প্রয়োজন হয়। নিজদের পাশা-পাশি বিদেশেও তারা এই চাল রপ্তানি করে থাকে। অনেক প্যাকেটজাত ভারতীয় বাসমতী চাল বাংলাদেশে আমদানি করা হয়। ভারতের বাসমতি চালের দাম বাংলাদেশে ৩২০ টাকা কেজি। অনেক সময় এই চাল ৩০০ টাকায় বিক্রি করা হয়।
খোলা বাসমতি চালের দাম
বেশির ভাগ খোলা বাসমতী চাল বাংলাদেশের হয়ে থাকে। কারণ ভারত বা পাকিস্তানি বাসমতী চাল প্যাকেট জাত করে বিক্রি করা হয়। বাংলাদেশের অনেক কোম্পানি প্যাকেট জাত বাসমতী চাল বিক্রি করে। খোলা বাসমতি চালের দাম ২৮০ টাকা। তবে চালের ধরন ও কোম্পানির উপর নির্ভর করে খোলা বাসমতি চালের দাম ৩০০ থেকে ৩৩০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে।
বাসমতি চালের দাম ২৫ কেজি
অনেকে ২৫ কেজি বাসমতী চাল কিনতে চান, কিন্তু বাজারে কত দামে বিক্রি করা হচ্ছে তা জানেন না। এখানে সেই সম্পর্কে আলোচনা করে হয়েছে। প্রতি কেজি বাসমতী চাল বিক্রি করা হয় ২৫০ টাকায়। সেই হিসেবে ২৫ কেজির একটি বস্তার দাম ৬২৫০ টাকা। তবে অনেক বাসমতী চালের ২৫ কেজি বস্তার মূল্য ৭০০০ থেকে ৭২০০ টাকা পর্যন্ত। পাইকারি দামে আপনারা ৬১০০ থেকে ৬১৫০ টাকার মধ্যে বাসমতী চাল কিনতে পারবেন।
বাসমতি চালের বাজার দর
নিচে একটি তালিকা শেয়ার করেছি। এই তালিকা থেকে আরও কিছু বাসমতী চালের দাম জানতে পারবেন। এখানে ৫ কেজি, ১০ কেজি ও ১০০ কেজি বাসমতি চালের বাজার দর দেওয়া আছে। তাই এই তালিকা থেকে অন্যান্য পরমানের বাসমতী চালের বাজার দির দেখুন।
বাসমতি চালের পরিমাণ | বাজার মূল্য |
---|---|
১ কেজি | ২৯০ টাকা |
১০ কেজি | ২৯০০ টাকা |
১০০ কেজি | ২৯০০০ টাকা |
১০০০ কেজি | ২৯০০০০টাকা |
শেষ কথা
এই পোস্টে বাসমতী চাল সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য শেয়ার করেছি। বিভিন্ন জাতের বাসমতি চাল কত টাকায় বিক্রি করা হয় তা শেয়ার করেছি। চালের দাম যেকোনো সময় পরবর্তিত হতে পারে, তাই আমার দেওয়া দামের সাথে নাও মিলতে পারে। এজন্য আপনারা এই দাম গুলোকে ধারনা হিসেবে নিবেন। আশা করছি এই পোস্ট টি আপনাদের অনেক ভালো লেগেছে এবং এই পোস্ট থেকে বাসমতি চালের দাম কত ও ১ কেজি বাসমতি কত টাকায় বিক্রি করা হয় তা জানতে পেরেছেন।